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quarta-feira, 17 de junho de 2009
Cozinhando para amigos
Ontem(16/06) fizemos o segundo encontro do grupo Cozinhando para amigos, onde preparamos pão italiano, manteiga aromatizada de alho e limão, bruschetta de tomate marinado, de figo e brie, peixe ao molho de uvas com arroz negro e cogumelos, e um delicioso mil folhas de morango. Harmonizamos o peixe com um Sauvignon blanc da Casa Silva, 2007. O vinho estava muito bom, fez um belo par com o molho de uvas.
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Cozinhand para amigos
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Peixe ao molho de uvas
Cozinheiro básico
aula de massas
Cozinheiro básico
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Aula de massas
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Aula de massas
Cozinha francesa de bistrô
Turma cozinhando
Cozinha francesa de bistrô
Salada verde com croutons e ovo poché
Cozinha Francesa de bistrô
Steak au poivre vert et frites
Cozinha francesa de bistrô
Pêras Belle Hellene
Cozinha francesa de bistrô
Baguettes
Cozinheiro básico
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Sopas
Aula de sopas
Duo de feijão com abóbora
Aula de sopas
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Sopa de baroa com pesto de rúcula
Cozinheiro básico
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Cozinheiro básico
Cozinheiro básico
Cozinheiro básico
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Cozinheiro básico
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Confit de pato
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Costeleta de cordeiro
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Porcionamento de carnes
Cozinheiro básico
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Produção
Aula de pães
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Aula de pães
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Croissant passo a passo
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Croissant passo a passo
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Croissant passo a passo
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Croissant passo a passo
Aulas de pães
Croissant
Aula de pães
Baguettes
Aula de pães
Baguettes e pão de quinua
Aula de pães
Baguettes
Aula de pães
produção
Aula de pães
Degustação
André e Dani: aqui fala a mamãe, fã número 1. Estaremos aí no dia 3 de novembro para participar do cozinhando... saudades e beijos.
ResponderExcluirAndré e Dani, sou a primeira seguidora do blog. Está muito muito bom! Beijos, mami
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